کلمبیا یکی از بزرگترین تولید کنندگان قهوه در جهان (یعنی رتبه سوم و ۹% قهوه جهان!) و همچنین لقب مرغوب ترین قهوه عربیکای جهان را دارد. حرفه ای ها بیشتر برای اسپرسو نظرشان روی قهوه های کلمبیا متمرکز شده، دلیل آن، این است که توانایی تحمل برشتگی های تیره و تلخی کمتر یکی از ویژگی های قهوه کلمبیاست.
ارتفاع کشت: ارتفاع ۱۲۰۰ تا ۲۰۰۰ متر
نوع: Bourbon, Typica, Caturra, Tabi, Colombia, Maragogipe, Castillo
زمان برداشت: ماه دسامبر و آپریل
عطر و طعم: شیرین، کاکائویی، کاراملی، مرکباتی، فندقی
بادی یا بدنه: متوسط و زیاد
قهوه در کلمبیا در محیط‌های مختلفی رشد می‌کند و شامل گونه‌های مختلفی است. به همین دلیل نمی‌توان یک طعم خاص را برای این قهوه تعریف کرد. ولی به طور میانگین طعم آن ملایم و متعادل است. غلظت و بدنه متوسط و نرمی دارد و میزان اسیدیته آن از متوسط تا زیاد متغیر است. و پس از نوشیدن قهوه روی زبان نمیماند.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.